案例分享

金源米业国际有限公司

追求卓越的品質及食品安全

行业: 食品、餐饮、美容与保健、酒店管理
服务: ISO/ SHE/ 管理体系   

金源米业国际有限公司(金源米业)是香港米业最大的批发商和分销商。

由于对质量的持久承诺,金源米业邀请TQM建立 ISO 9001 和 HACCP质量体系,借以继续提高其品质及食品安全管理,并加强其竞争优势。

项目范围

  • 向金源米业的员工介绍ISO 9001和HACCP的概念

  • 制定改善食品安全的可测量和具体的目标

  • 指导建立ISO 9001和HACCP质量以及食品安全管理体系

成果

  • 设计和实施一套符合ISO 9001 和 HACCP要求的管理体系

  • 在管理流程中、加强食品安全和质量控制的力度

  • 根据米粒加工特点进行潜在的危险因素分析,识别关键控制点

  • 针对各关键控制点,制订控制方案,并指导实施

  • 协助金源米业成功获得ISO 9001 和 HACCP证书

Copyright © 2018 TQM

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